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Archive for the ‘Pescados’ Category

Almejas a mi manera

P1050935

Ingredientes

1/2 kg. de almejas.

aceite de oliva.

3 ó 4 dientes de ajo.

harina.

1 pastilla de caldo de pescado.

vino para guisar.

2 hojas de laurel. (más…)

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Dorada a la espalda

P1050831

Ingredientes:

– 1 dorada de ración.

– 3 ó 4 dientes de ajo.

– aceite de oliva.

– vinagre.

– sal.

Preparación: (más…)

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P1050796

Ingredientes:

– 8 lomos de merluza.

-1/4 kg. de gambas peladas.

– 1/4 kg. de almejas.

– 4 huevos cocidos.

– unos esparragos blancos de lata.

– 6 dientes de ajo.

– harina.

– perjil.

– pastilla de caldo pescado.

-vino de guisar.

(más…)

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P1050573Ingredientes:

– 1 kg. de lomos de merluza.

– 2 pimientos rojos de asar.

– 2 pimientos verdes de asar.

-1 cebolla grande.

-4 dientes de ajo.

– vino de guisar.

-aceite.

-sal.

-pimienta.

– 1 pastilla de caldo de pescado. (más…)

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