Ingredientes:

25o grs,de harina.

90 grs, de azúcar glass.

150 grs, de manteca de cerdo.

3 grs, de levadura.

3 grs, de canela molida.

Preparación:

Poner la harina en la bandeja del horno, y dórela unos 10 minutos en el horno.

Déjela enfriar, dispóngala en la superficie de trabajo y forme un hueco en el centro.

Incorpore la manteca cortada en rodajas, la levadura, el azúcar glass y la canela.

Trabaje la masa enérgicamente con la punta de los dedos, hasta obtener una masa de color caramelo claro.Forme una bola con ella.

Con un rodillo, extienda la masa hasta dejarla de 1,2cm de grosor .

Con un cortapastas redondo, haga los polvorones hasta terminar la masa.

Forra la bandeja del horno con papel sulfurizado y disponga los polvorones en ella.

Hornéelos unos 15 minutos a 220ºC,y déjelos enfriar.

Cuando estén frios espolvorear con azúcar glass por encima con la ayuda de un colador.

NOTA: Con esta receta acabo de ganar un premio al mejor sabor. En la asociación donde hago mis manualidades hicimos un concurso de dulces navideños, al cual se presentaron 26 postres y yo fuí uno de los ganadores. 

Una compañera se llevo a la mejor presentación, mi hermano al postre más elaborado y yo al mejor sabor, me hizo mucha ilusióny por eso quería compartirlo con todos vosotros.

Ingredientes:

1/2 kg. de almejas.

aceite de oliva.

3 ó 4 dientes de ajo.

harina.

1 pastilla de caldo de pescado.

vino para guisar.

2 hojas de laurel.

Preparación:

En una sartén ponemos un poco de aceite a calentar.

Cuando esté caliente echamos los ajos picados,los rehogamos sin que se lleguen a dorar.

Luego echamos un poco de harina la cocinamos un poco , agregamos un buen chorro de vino , la pastilla de caldo y las hojas de laurel (si os queda demasiado espesa  añadir un poco de agua).

Por último añadimos las almejas, las tapamos y dejamos que se abran todas.

Cuando estén abiertas espolvoreamos con un poco de perejil recien picado ó en su defecto perejil de bote.

Ingredientes para 4 personas:

- 4 pechugas de pollo.

- 2 cebollas grandes.

- 3 ó 4 dientes de ajo.

- 1 pastilla de caldo de pollo.

- vino de guisar.

- sal.

- pimienta.

Preparación:

Limpiamos las pechugas , las salpimentamos y las reservamos.

En una sartén grande pochamos las  cebollas y los ajos.

Una vez que  estén blanditas  le añadimos la pastilla de caldo y un chorro de vino.

Cuando se evapore el alcohol la sacamos en el vaso batidor y trituramos todo.

Por último volcamos todo de nuevo en la sartén y metemos las pechugas en la salsa (yo las hago filetes, pero tambien se hacen enteras ),las dejamos cocer un ratito y listas para comer.

NOTA: Están de rechupete, vais a mojar pan.Que os aproveche.

Ingredientes:

- 400 grs. de chocolate blanco.

- 100 grs.de mantequilla.

- 1 cubilete de nata.

- 4 huevos.

- 150 grs.de azúcar vainillado.

- 1 pellizco de sal.

- 200 grs.de harina.

- 250 grs.de almendras peladas y picadas.  

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºc.

Forrar un molde rectangular con papel de horno.

Picar las almendras con uno ó dos golpes de turbo, sin picarlas mucho y reservar.

Echar el trozo de chocolate trceado en el vaso de la thermomix, pulverzar, añadir la mantequilla y la nata.

Programar 2-3 minutos a 90º, velocidad 2, hasta que todo se derrita.

Incorporar el azúcar, los huevos, la sal y la vainilla, batir a velocidad  6.

Agregar la harina  y mezclar bien, batir 8-10 segundos a velocidad 4.

Por último añadir las almendras y remover bien con la espátula.

Disponer en el molde, meter al horno y cocer a 180º, durante 30-40 minutos.

Si se desea una parte de las almendras se puede cambiar por pistachos ó nueces.

Ingredientes

- 500 grs. de lentejas.

- 2 chorizos de  jabugo.

- 2 zanahorias.

- 1 patata mediana.

- 1 pimiento verde.

- 1 cebolla mediana.

- 1 tomate.

- 1 pimiento verde.

- 2 ó 3 dientes de ajo.

- 1 pastilla de carne.

- pimenton dulce.

- aceite de oliva.

- agua.

- sal.

Preparación:

Quitamos todas las piedrecitas que puedan tener las lentejas.

En una olla ponemos las lentejas con el agua y las ponemos a cocer para quitar las impurezas .

Seguidamente las colamos y volvemos a poner en la olla.

En una sarten ponemos un buen chorro de aceite de oliva y hechamos la cebolla,el pimiento, el ajo y el tomate, todo esto cortado en trozos no muy grandes.

Todo esto lo rehogamos en el aceite, cuando esté pochado le añadimos el pimentón,lo batimos todo y lo vertemos todo en la olla,donde tenemos las lentejas.

Por último le agregamos la zanahoria, las patatas y el chorizo cortado en rodajas junto con la pastilla de carne y un poco de sal si le hiciera falta.

Lo ponemos a fuego lento para que se hagan despacio y a comer.

Ingredientes:

cebolla.

atún.

mahonesa.

pimiento morron.

Preparación:

Sacamos las capas de cebolla,las colocamos en un plato ó fuente,segun las personas que vayan a comer.

Hacemos una mezcla con el atún escurrido y la mahonesa.

Vamos rellenando los barquitos y los adornamos con tiras de pimiento morron.

Ingredientes:

- Tomates cherry.

- Burguitos de arias (queso fresco en porciones).

- aceite.

- vinagre.

- sal.

- orégano.

- palos de brochetas.

Preparación:

Cortamos los tomatitos por la mitad y vamos poniendo  una mitad de tomate, una de queso, asi sucesivamente.

Tambien podemos poner una anchoa.

Hacemos una vinagreta, aliñamos las brochetas y listas para comer.

Se coge una caja de madera,se le quita todo lo de metal,se lija y se pinta del color que tenga la servilleta de fondo.Se recorta el dibujo y se le quitan todas las capas que tiene la servilleta,quedandote con la del dibujo (cuidado se rompe muy pronto sobre todo cuando se vaya a pegar)

Vamos poniendo las flores sobre la caja y vamos pegando con barniz  del centro hacia los lados hasta que quede bien pegado,asi hasta que tengamos la caja decorada a nuestro gusto,dejamos que seque bien.

Ya por último con la caja abierta y separada una parte de la otra , le damos el craquelador 1º paso,bien dado y sin arrastra la brocha.Dejamos  secar y damos el 2º paso del craquelador,cuando terminemos la dejamos en un lugar de la casa que le de el sol para que se quiebre la pintura y parezca que se ha agrietado.

NOTA: El barniz y los craqueladores se venden en tiendas de manualidades,tambien las servilletas ,papel de arroz ,etc…. espero haberlo explicado bien y que disfrutes haciendolo.Ya me contaras,gracias.