Ingrediente:
- 500 grs. de harina.
- 125 grs de azúcar.
- 15 ml. de anis dulce.
- 200 ml de aceite de oliva.
- 125 ml. de moscatel.
- 1 cucharadita de canela.
- 20 grs. de sesamo tostado.
- ralladura de limón.
- azúcar glass.
Preparación:
Se fríe el aceite ; se deja enfriar.
Se tamiza la harina y se añade el aceite poco a poco, y se mezcla bien.
Añadimos el resto de los ingredientes; el moscatel, el anís, la ralladura de limón, el sésamo, la canela y el azúcar.
Cuando esté todo bien incorporado, extendemos la masa con un rodillo hasta que quede aproximadamente de un dedo de grosor.
Hacemos los roscos, puedes usar un vaso y un tapón.
Los ponemos en el horno a 180 º C , entre 25 – 30 minutos.
Salen un poco blandos pero al enfriarse se endurecen.
Cuando estén completamente fríos, los pasamos por azúcar glass.
